Aardappelsoep met ham of zalm
INGREDIËNTEN
| 2 kg | Aardappelgratin deluxe |
| 3 ltr | Kippen- of groentebouillon |
| 600 gr | Hamreepjes |
| 400 gr | Zalmsnippers |
| Bieslook |
Bereidingswijze:
- Vul een grote pan met de aardappelgratin en 3 liter bouillon
- Goed omroeren en 10 minuten op middelhoog vuur laten koken
- Pureer de aardappelsoep met een staafmixer
- Schep de soep in bekers en garneer met de ham of zalm
- Bestrooi het geheel tot slot met de bieslook
Tip
Voeg een gewenste hoeveelheid mosterd toe. Dit past er erg goed bij!
Aardappelsoep met ham en zalm - ingrediënten
