Carpaccio met truffel mayonaise
INGREDIËNTEN
| 80 gr | Carpaccio |
| 1 el | Truffel mayonaise |
| 10 gr | Pijnboompitten geroosterd |
| 20 gr | Originele geraspte Italiaanse kaas |
| 10 gr | Rucola |
| Naar smaak | Peper zwart gemalen |
Bereidingswijze:
- Verdeel de carpaccio over een bord.
- Lepel de truffel mayonaise gelijkmatig over de carpaccio.
- Strooi de geroosterde pijnboompitten en de geraspte Italiaanse kaas erover.
- Garneer met een handje rucola.
- Breng eventueel op smaak met versgemalen zwarte peper.
Carpaccio met truffelmayonaise - Ingrediënten
