Hoe Bonfait de wereld een glimlach bezorgt

Consumenten willen lekker eten, maar hebben niet altijd de tijd om alles zelf te bereiden. Gemak speelt daarom een steeds grotere rol. Tegelijkertijd blijft de behoefte aan smaak, kwaliteit en een aantrekkelijke versbeleving bestaan. Voor versspecialisten biedt dat kansen. Met het juiste assortiment kunnen slagers, groentespeciaalzaken, delicatessenzaken en andere versspecialisten inspelen op de vraag naar lekkere en gemakkelijke maaltijden en maaltijdcomponenten. Bonfait speelt hierop in met een breed assortiment voor foodservice. Van maaltijdsalades en basissalades tot sauzen, maaltijdcomponenten en borrelproducten. Zo kunnen versspecialisten gemak combineren met een eigen, herkenbare uitstraling.

Bonfait: gemak met aandacht voor kwaliteit

Gemak hoeft niet te betekenen dat een versspecialist alles uit handen geeft. Juist door slimme producten als basis te gebruiken, blijft er ruimte voor een eigen invulling. Bonfait ontwikkelt producten voor onder andere versspeciaalzaken en richt zich daarbij op gebruiksgemak, flexibiliteit en kwaliteit. Het foodservice-assortiment bestaat onder meer uit basisproducten, maaltijdsalades, sauzen, borrelproducten en desserts. Dat geeft een versspecialist verschillende mogelijkheden. Een product kan rechtstreeks worden aangeboden, maar kan ook worden gebruikt als basis voor een eigen creatie.

Zo ontstaat een combinatie van gemak en versbeleving: minder voorbereiding, terwijl de winkelier ruimte houdt om een eigen product te maken.

Inspelen op de wensen van de consument

De consument van vandaag zoekt steeds vaker naar oplossingen die passen bij een druk dagelijks leven. Een maaltijd moet lekker zijn, maar mag ook makkelijk en snel op tafel staan. Dat betekent niet dat consumenten hun verwachtingen rondom smaak en kwaliteit laten vallen. Juist de combinatie van gemak en een aantrekkelijke maaltijd wordt steeds belangrijker. Voor de versspecialist betekent dit dat er kansen liggen in een assortiment waarin verschillende behoeften samenkomen. Denk aan maaltijdsalades, maaltijden, sauzen en andere producten die klanten eenvoudig kunnen meenemen. Bonfait richt zich met zijn foodservice-assortiment specifiek op deze markt en biedt producten die versspecialisten kunnen gebruiken als basis voor hun eigen assortiment.

Gezond en voedzaam, zonder in te leveren op gemak

Gemak en bewust eten hoeven elkaar niet uit te sluiten. Bonfait geeft aan dat het samen met klanten wil werken aan verrassend lekkere en gezonde eetconcepten van hoge kwaliteit. Ook staan puurheid en duurzaamheid in de missie en visie van het bedrijf centraal. Daarmee sluit het assortiment aan bij een consument die op zoek is naar een makkelijke maaltijd, maar tegelijkertijd aandacht heeft voor wat er op tafel komt. Voor een versspecialist biedt dit mogelijkheden om gemak onderdeel te maken van het assortiment, zonder dat de winkel daarmee zijn identiteit als verswinkel hoeft te verliezen.

Van basisproduct naar een eigen versproduct

Een belangrijk onderdeel van het Bonfait-foodserviceconcept is het Basis Concept. Hierbij worden basisproducten gebruikt als uitgangspunt voor een eigen salade, rauwkost of maaltijd. Door eigen ingrediënten toe te voegen, zoals groente, vis, vlees of gevogelte, kan de versspecialist een eigen product samenstellen. Ook maaltijdcomponenten kunnen als basis worden gebruikt. Bonfait noemt bijvoorbeeld zetmeelcomponenten, vleescomponenten en sauzen als onderdelen waarmee een versspecialist zelf gerechten kan samenstellen. Dat maakt het concept interessant voor winkels die efficiënt willen werken, maar tegelijkertijd onderscheid willen blijven maken met een eigen assortiment.

De basis komt van Bonfait, de verdere invulling komt van de versspecialist.

Minder voorbereiding, meer mogelijkheden

Tijd is belangrijk binnen iedere verswinkel. Producten die al een groot deel van de voorbereiding uit handen nemen, kunnen helpen om efficiënter te werken. Bonfait positioneert het foodservice-assortiment onder andere als tijdbesparend en flexibel. De basisproducten kunnen worden gecombineerd met eigen ingrediënten en specialiteiten. Dat geeft de versspecialist meer mogelijkheden om te variëren. Een basisproduct kan bijvoorbeeld worden aangepast aan het seizoen, de eigen winkel of de wensen van klanten. Zo kan één basis verschillende toepassingen krijgen.

Gemak en versbeleving voor de versspecialist

Voor versspecialisten draait het uiteindelijk om meer dan alleen een product. De presentatie, het verhaal en de eigen invulling bepalen mede hoe een assortiment wordt ervaren. Juist daar ligt een interessante combinatie. Bonfait levert producten en maaltijdcomponenten die als basis kunnen dienen. De versspecialist voegt daar zijn eigen kennis, ingrediënten en vakmanschap aan toe. Hierdoor ontstaat ruimte voor een assortiment dat past bij de winkel en de eigen klanten. Dat sluit aan bij waar versAlert voor staat: versspecialisten ondersteunen met producten, kennis en inspiratie waarmee zij hun eigen winkel kunnen versterken.

Samen werken aan de toekomst van vers

De markt verandert. Consumenten verwachten steeds meer gemak, maar blijven waarde hechten aan smaak, kwaliteit en een goede eetbeleving. Voor versspecialisten betekent dit dat het assortiment mee kan bewegen met deze ontwikkelingen. Door slimme basisproducten en maaltijdcomponenten te combineren met eigen ingrediënten en vakmanschap, ontstaan nieuwe mogelijkheden. Niet als vervanging van het ambacht, maar als ondersteuning ervan. Bonfait werkt daarbij vanuit het idee van samenwerking en ontwikkeling. Het bedrijf geeft aan klanten te ondersteunen met advies, recepten en oplossingen die passen bij hun situatie.

Bonfait en versAlert

Bij versAlert zoeken we continu naar producten en oplossingen die passen bij de dagelijkse praktijk van de versspecialist. Bonfait is daarin een interessante partner voor winkels die hun assortiment willen uitbreiden met maaltijden, salades, maaltijdcomponenten en andere gemaksproducten.

Het uitgangspunt is eenvoudig:

gemak waar het kan, eigen vakmanschap waar het telt.

Zo kan een versspecialist efficiënt werken én klanten blijven verrassen met een herkenbaar en onderscheidend assortiment.

Ontdek de mogelijkheden voor uw winkel

Benieuwd hoe Bonfait binnen uw assortiment kan passen? Bekijk het assortiment en ontdek welke producten en concepten interessant kunnen zijn voor uw winkel. Onze medewerkers denken graag mee over de mogelijkheden voor uw versspeciaalzaak.

Ontdek Bonfait via versAlert en geef uw assortiment nieuwe mogelijkheden.

Ontdek het gemak van Bonfait