Oosterse parelcouscous met biefstukreepjes
Hoeveelheid per 4 kg
| 2 kg gekookt | Parelcouscous |
| 500 gr | Sucade lapje gesudderd |
| 500 gr | Bospaddenstoelen mengeling deluxe |
| 1/2 bak | Groentemix ketjap ALERT |
| 500 gr | Ketjapsaus |
| 100 gr | Cashewnoten ongezouten |
| 150 gr | Rucola |
Verpakkingstip
- Bistro menu grillschaal zwart 500ml
- Bistro menu deksel 500/700 ml
Bereidingswijze:
- Kook de parel couscous volgens de verpakking.
- Ontdooi de paddenstoelen en meng deze met de groentemix ketjap.
- Roerbak de groenten en breng op smaak met peper, zout, knoflookpulp en een scheutje olie. (u kunt de groenten ook roosteren in de oven op 180°C gedurende 8/10 minuten)
- Meng de parelcouscous met de groenten.
- Snijd de sukade in reepjes en meng deze met de saus.
- Verdeel in het gewenste bakje en decoreer af met rucola en cashewnootjes.
Tip
Voeg evt. zongedroogde tomaatjes toe en sesamzaadjes. Ook kunt u i.p.v. runder flakes uw eigen biefstuk reepjes/stukjes gebruiken of verse diamanthaasjes.
Oosterse parelcouscous met biefstukreepjes - Ingrediënten
