Ovenschotel rookworst met krieltjes en prei

Bereidingswijze:

1. Bak de krieltjes in de oven of in een pan mooi bruin.
2. Meng de crème fraîche, de mosterd en de knoflook en breng verder op smaak met peper en zout.
3. Ontdooi de prei en meng deze samen met de gebakken aardappels en het crème fraîche mengsel.
4. Portioneer in een schaal.
5. Snijd de rookworsten in plakken en garneer deze tussen en op de schotel.
6. Bestrooi de schotel met de kasarella en gratineer eventueel af in de oven 5 minuten op 180˚ʗ.

Tip

Vervang de varkensrookworsten door de Little Willies erbij te doen van de Vegetarische Slager. Het recept blijft hetzelfde. U kunt eventueel de Little Willies even kort aanbakken of grillen voor een mooiere uitstraling.