Pinsana Bulgogi Beef
Dit heb je nodig
| 1 st | Pinsana |
| 30 gr | Crème fraîche |
| 80 gr | Rundergehakt (gekruid) |
| 40 gr | Fior de latte |
| 30 gr | Bulgogisaus |
| 3 gr | Knoflookpuree |
| 75 gr | Champignonplakken |
| 1 gr | Sesamzaadjes |
| 5 gr | Bosui ringen |
| 10 gr | Rode paprikablokjes |
| 1 st | Alu pizza tray |
Bereidingswijze:
- Rul het gehakt en koel het snel terug.
- Meng het gehakt met de saus.
- Roerbak de champignons met de knoflook en koel terug.
- Smeer de pinsa in met een dunne laag crème fraise en strooi hier 2/3 geraspte kaas over heen.
- Verdeel het gehaktmengsel over de kaas.
- Top het gehakt af met de champignons, paprika, bosui en de resterende kaas.
- Grill de pinsa 2 minuten af op 200 graden en koel snel terug.
- Garneer met de sesamzaadjes.
- Verpak de pinsa in de alu tray en trek de folie er strak omheen.
Tip
Serveer met wat verse rucola. Bereidingsadvies consument: • Bak af voor 6-8 minuten op 220 graden.
Pinsa Bulgogi Beef
