Rode bietjes stamppot met brie en walnoten

Bereidingswijze:

1. Ontdooi de rode biet blokjes en meng deze door de aardappelpuree. Stamp de biet door de puree.
2. Bak de slavinken rondom goudbruin.
3. Schep de puree in het daarvoor bestemde bakje leg de slavink hierop. Snijd de brie in blokjes.
4. Verdeel de brie samen met de walnoten over de maaltijd.
5. Decoreer eventueel af met gehakte peterselie.

Tip

Snijd nog een lekker plakje parmaham per portie voor los boven op de maaltijd.