Sajoer gamba's met udon noedles
INGREDIËNTEN
| 1 kg | Garnalen gepeld (rauw) |
| 2,5 kg | Sajoer saus zhero |
| 30 gr | Viskruiden |
| 600 gr | Udon noedels |
| 400 gr | Paprika |
| 400 gr | Sugar snaps |
| 10 gr | Bosui |
| 5 gr | Rode pepers |
- Kruid de gamba’s met de viskruiden, bak ze kort aan in wat olie zodat ze mooi bruin en net gaar zijn.
- Blancheer of stoom de bimi, paprika en de sugar snaps, spoel ze koud en laat uitlekken. Haal de Udon noedels uit de verpakking en maak ze los. Meng de Udon noedels en de groenten met de SAJOER SAUS ZHERO tot de saus er mooi omheen hangt, wentel de gamba’s ook losjes door de saus.
- Vul een bakje met de eiernoedels en groenten, dresseer de gamba’s erop en decoreer met ringetjes gesneden bosui en rode peper.
Sajoer gamba's met udon noedles ingrediënten
