Zoete aardappel met chorizo
INGREDIËNTEN
| 2 kg | Zoete aardappel gratin |
| 500 gr | Chorizo |
| 1 kg | Bospaddenstoelen mengeling |
| 500 gr | Tuinerwten |
| 500 gr | Kasarella |
Verpakking
- R2Cook Alu schaal zwart
- Knoflookpulp
- Phase vloeibare boter
- Peper/zout
Bereidingswijze:
- Ontdooi de tuinerwtjes.
- Snijd de chorizo in blokjes van ongeveer 1 bij 1 cm. Bak deze in de oven of in de koekenpan tot deze licht krokant zijn.
- Bak de Bospaddenstoelenmengeling met wat knoflook, phase, peper en zout.
- Meng alle ingrediënten met elkaar en serveer in een mooie schaal of per portie.
- Bestrooi de maaltijd met de Kasarella en decoreer evt. af met gehakte peterselie of fijngesneden bosui.
Tip:
Deze stamppot is licht pittig door de chorizo. Deze kunt u ook vervangen door spek of kipdijblokjes. Tevens kunt u hier apart een lekker stukje vlees uit uw assortiment bij verkopen.
Quiche met beenham en asperges - ingrediënten
