Brulee worst
Ingredienten
| 1 st | Kookworst dpv |
| naar wens | Sparerib marinade zoet |
Dit heb je nodig
- Alubakken smoothwall 580ml
- Deksel transparant alu smoothwall
- Sticker 'Voor elk wat grills' rond 5cm
- Sticker 'Voor elk wat grills' langwerpig
Aan de slag!
- Kook de worst op 80 graden totdat de kern 72 graden is.
- Laat de worst goed afkoelen.
- Snijd de kookworst in 4 stukken en verwijder de darm.
- Marineer de stukken kookworst met de sparerib marinade zoet.
- Verwarm de oven voor op 220 graden. Ca. 12 minuten afbakken op 180 graden.
Tip
Darm is na een nacht doorkoken beter te verwijderen.
Brulee worst ingrediënten
