BEURRE BLANC 1.5kg HENRI
Lees meer…
Niet ingelogd
Login voor prijsinformatie en om te kunnen bestellen. Heb je nog geen account? Neem dan contact met ons op.
Productomschrijving
Neutrale, klassieke botersaus. Kookvast.
Specificaties
| Vorm | BAK |
| Producer productnumber | 30021 |
| GTIN - PSinFood | 8713041822457 |
Allergenen
Bevat
Melk, Sulfiet (E220 - E228)
Bevat geen
Amandelen, Cashewnoten, Ei, Gerst, Glutenbevattende granen, Haver, Hazelnoten, Khorasantarwe, Lupine, Macadamianoten, Mosterd, Noten, Paranoten, Pecannoten, Pinda's, Pistachenoten, Rogge, Schaaldieren, Selderij, Sesam, Soja, Spelt, Tarwe, Vis, Walnoten, Weekdieren
Bereiding
Verwarmen: Pan: Al roerend verhitten of gesloten verpakking au bain marie 60 min. in een pan met heet water leggen en het water tegen de kook aanhouden.
Combisteamer:
- In gesloten verpakking:
(alleen stomen) Oven voorverwarmen op 120°C. Daarna 60 min. op 99°C en 100% stoom.
- In gastronorm schaal:
(convectie en stoom) Schep over in een rvs schaal. Oven voorverwarmen op 170°C. Daarna 30 min. op 140°C en 100% stoom.
Commerciële informatie
| Shelf life - houdbaarheid | 95 dag(en) |
| Af productie | Gekoeld |
| Ontvangst grossier | Gekoeld |
Ingrediënten
water, ROOMboter (13%), ROOM (8%), raapzaadolie, witte wijn (4%) (witte wijn, conserveermiddel (E220 (SULFIET))), gemodificeerd maïszetmeel, erwteneiwit, zout, azijn (1%), verdikkingsmiddel (E415), natuurlijk aroma, peper (0,03%).
Karakteristieken
Vegetarisch
Van toepassing
Productinformatie
Country of Origin
Nederland
Voedingswaarden per 100 gram
0 g
Toegevoegd suiker
0.192 g
Transvetzuren
0.234 g
Eiwit dierlijk
0.302 g
Vezels
0.374 g
Alcohol
0.388 g
waarvan suikers
1.067 g
Eiwit plantaardig
1.205 g
Zout
1.301 g
Eiwit totaal
1.995 g
Koolhydraten totaal
10.295 g
waarvan verzadigd vet
206 kcal
Energie in Kcal
21.109 g
Vet totaal
857 kJ
Energie kJ