OLE WIJNCERVELAAT ALERT

Ole Wijncervelaat is een fijne gecutterde droge delicate smaak.droge worst met een fors kaliber. Voor de productie van de Wijncervelaat worden zowel magere runder- als varkenssnippers gebruikt. Na het verkleinen (cutteren) van het vlees, wordt er eveneens spek toegevoegd. De Wijncervelaat wordt op smaak gebracht met een fijn kruidenmengsel. Na het rijpingsproces wordt de Wijncervelaat langzaam gerookt op een bedje van beuken- en eikensnippers. Hierdoor ontstaat er een heerlijk eindproduct, vol van smaak. Een ware delicatesse op brood, maar ook lekker bij de borrel.