Rösti ovenschotel met spekjes en sperziebonen

Bereidingswijze:

1. Haal de gratin rolls voorzichtig uit de verpakking.
2. Snijd ze in plakjes van ongeveer 3cm dikte.
3. Rooster in de oven op 200 ˚ʗ gedurende 10 minuten.
4. Bak de spekjes krokant en met deze met de paprika en de sperziebonen.
5. Meng de crème fraiche met de knoflook en breng verder op smaak met peper en zout. (je zou hiervoor kunnen kiezen om met nog meer kruiden te kunnen werken. Bijvoorbeeld Provençaalse kruiden of een tuinkruiden/look marinade.)
6. Leg de gratin in een schaal of in bakjes voor 1persoonsmaaltijd. Schep hier het mengsel met de spek overheen.
7. Schep daarna de crème fraiche erover en bestrooi het geheel met fijngesneden tijm en geraspte kaas

Tip

In dit recept hebben we gekozen voor uitgebakken spek. Hier kun je natuurlijk ook andere varianten van maken. Bijvoorbeeld met kip of gehakt.